cupcake buttercream

cupcake ini pesanan seorang teman untuk keponakannya. sebenarynya bikinnya udah lamaa banget. cuma baru sempet laporan sekarang.
gak pa pa yang penting narsis. heheeh.
mintanya cupcake terserah dihias apa. waduh, dapat request bekini seneng tapi sedih . habis gak ngasih clue apapun. akhirnya bikin dihias buttercream dikasih permen coklat dan photo edible muka si anak yang ultah. semoga berkenan.

lapis legit

nyobain resep lapis legit ny liem. bener deh.. makannya sambil merem melek hehehee. jangan tanya telurnya berapa... entar mikir kolestrol lagi...

tumpeng

pesanan tumpeng dari teman gereja. mintanya tumpeng nasi putih , urap dan teman temannya. kedua kali bikin tunpeng baru ini sempat difoto. bakulnya numpang mejeng gak papa ya

bolkus ketan hitam

nyobain resep ncc lagi bolu kukus ketan hitam. penasaran liat komen orang orang katanya maknyus. setalah jadi emang rasanya legit,, nyam nyam....
ini resepnya ya
bolu kukus ketan hitam
resep : fatmah bahalwan (ncc)
Bahan :
6 btr Telur
200 gr Gula Pasir
1 sdt Cake Emulsifier
350 gr Tepung Ketan hitam
¼ sdt Garam
150 ml Minyak sayur
200 ml Santan
Cara membuat :
Kocok telur, gula, garam, dan cake emulsifier hingga kental dan putih.
Masukkan tepung ketan hitam, aduk rata. Tuang minyak dan santan, aduk rata.
Masukkan adonan kedalam 2 buah loyang loaf ukuran 10x22x8cm yang telah dipoles mentega dan ditabur tepung tipis-tipis, hingga ¾ tinggi cetakan, kukus selama 40 menit atau hingga matang. Angkat.

bolkus ngakak

pertama kali bikin bolu kukus. udah takut kena kutukan bolu kukus. tapi pas udah jadi taraaaa bolu kukusnya ngakak semua, gak ada yang mingkem. resepnya pake bokus 200 ncc. lain kali tak postong ya resepnya

puding

pudding buah dan coklat buat kiandra dan rafael yang lagi tutup mulut

bdck csi new york

seorang teman memesan kue ulang tahun untuk keponaklannya. buat hari sabtu, pesennya baru kamis sore. berhubung mepet waktunya, aku tawarin pake edible image aja. katnya si anak yang ultah suka dengan serial csi new york. untung ada mbak puput dari kuki bakery yang mau nyetakin edible image dadakan.
base cakenya pake lapis surabaya. kata temenku, si anak yang ultah gak mau kuenya dipotong hihi

roti isi coklat

si krucil pada nagih minta dibikini roti isi coklat kaya sari roti. ya udah aku bikinin pake resep ncc di webnya. nguleni tepung setengan kilo manual pake tangan hihii pegel banget... tapi capeknya kebayar ..
setelah diangkat dari oven jadilah roti isi yang lembut menul menul..

jcc with orange topping

JCC lagi... dibuat khusus untuk dua sepupu yang lulus sekolah. Tadinya mau dikasih topping bermacam macam buah. tapi, berhubung stock yang ada cuma jeruk mandarin ya udah lah dikasih itu aja. pagarnya dari astor, hasil ngintip dari aduh blognya siapa lupa. kalau gak salah mbak louise.

jcc with meringue and strawberry

ceritanya mau nyobain blow torch yang baru dibeli di carrefour. bikinlah japaneese cheese cake dikasih meringue disekelilingnya terus diblowtorch alias dilas. mesti hati hati pake blow torch ya, soalnya alasnya bisa kebakar. mesti ditutup dulu. setleh blow torch selesai baru deh dikasih selai strawberry atasnya.
makasih ya mbak riri atas idenya

meatlover pizza ala pizza hut

ada daging giling, ada sosis, dan ada mozarella cheese jadi deh dibikin pizza. ternyata bikiinya gak susah lho ..
soal rasa.... baru setengah jam diangkat daro oven, langsung ludes sama anak anak dan bapaknya

cake ultah byakta

kue ulangtahun pertama untuk byakta dibikinin fruitcake . Cakenya pake spongecake yang lembut, terus diberi pagar coklat putih dan coklat atsnya kasih kiwi sama strawberry. wuih, seger!!

buah buahan emang selalu menggunggah selera ya.

cupcake goodybag

nah , ini cupcake dibuat untuk isian goody bag ulang tahun kia. cuma sayang gak ada gambar sama packing tasnya.

ngisi ke tasny ati ati banget soalnya aku pake whipcream, bukan butter cream.

barbie cakes ultah kiandra

barbie cake buat ultah kiandra ke 4. Sederhana ya nak, soalnya mama lagi repot hihihi.

yang datang ultah pada nanya nanya itu kue beneran apa bukan

rollcake batik

rollcake buat teman minum teh sore hari. nikmat apalagi yang pake isi keju hehehehe. roll cake ini lembut lho meskipun irit telur.

resepnya:
rollcake
bahan:
5 btr telur
100 gram gula pasir
1 sdm emulsifier
80 gram terigu
100 gram mentega

cara membuat:
kocok telur , gula dan emulsifier sampai kental mengembang. kemudian masukkan terigu berkutnya masukkan mentega . tuang di loyang 30x30.
panggang di suhu tinggi kurleb 200 der .